Quando è la gara a “servire” la sagra
Di solito il copione del marketing territoriale è piuttosto noto: una proposta gastronomica golosa diventa l’elemento di richiamo capace di portare pubblico a una rievocazione, a una festa patronale o a un evento del folklore locale. A Castel San Pietro Terme (BO), invece, i ruoli sembrano essersi invertiti.
La Sagra della Braciola (seconda domenica di settembre) vive infatti in stretta simbiosi con la Carrera, la spettacolare corsa di “auto” costruite artigianalmente e spinte a piedi lungo le strade della città. Nata nel 1954 proprio all’interno della sagra, con il tempo la Carrera è diventata l’appuntamento più famoso e riconoscibile: infatti non è più soltanto la proposta gastronomica a richiamare il pubblico, ma è la gara stessa, con la sua energia e il suo seguito, a dare nuova forza alla festa e alla sua tradizione.
Dal punto di vista del marketing è un caso curioso e poco praticato: un evento collaterale che cresce fino a diventare protagonista, senza però recidere il legame con le proprie origini. Il gusto incontra l’adrenalina, la convivialità si intreccia con la sfida, il profumo della griglia accompagna il rumore delle ruote e l’incitamento del pubblico.
Ci ha colpito anche per un legame molto concreto: un nostro cliente del settore food sponsorizza uno dei team in gara, ed è un esempio di sponsorizzazione autentica, capace di inserire un marchio dentro una storia condivisa, anziché semplicemente accanto a un evento, trasformando la partecipazione in appartenenza.
