La storia di Rizzoli Emanuelli alla kermesse “Settembre Gastronomico” di Parma

Pur non avendo il mare Parma, Città Creativa UNESCO per la gastronomia, concentra le principali aziende italiane produttrici di alici grazie alla posizione strategica sulla Via del Sale e alle tecnologie di confezionamento già avanzate oltre un secolo fa. Per raccontare la sua storia ultra centenaria che inizia nel 1906 e valorizzare un alimento nutriente, […]

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